食品词典中的关于cream cheese的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
| cream cheese | 奶油干酪 |
| double cream cheese | 高脂稀奶油干酪(用含脂率50%的稀奶油制成的干酪) |
| triple-cream cheese(75%FDB) | 三倍稀奶油干酪(干物质中含乳脂肪75%) |
| single cream cheese | 稀奶油干酪〔稀奶油加凝乳酶和发酵剂制成;含脂肪25~30%〕 |
食品词典中的关于cream cheese的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
| cream cheese | 奶油干酪 |
| double cream cheese | 高脂稀奶油干酪(用含脂率50%的稀奶油制成的干酪) |
| triple-cream cheese(75%FDB) | 三倍稀奶油干酪(干物质中含乳脂肪75%) |
| single cream cheese | 稀奶油干酪〔稀奶油加凝乳酶和发酵剂制成;含脂肪25~30%〕 |
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